Kalite ve Gıda Güvenliği Danışmanlığı
Kalite ve gıda güvenliği sistemlerini kurar, işletmenizle birlikte geliştiririz.
Sistem kurulumu ve geliştirme, hijyenik tasarım ve CIP alanlarında danışmanlık ve eğitim. İşletmenin ihtiyaçlarını ve önceliklerini belirler, çözümü ekiple birlikte oluşturur, sistemi sürdürecek bilgi ve karar alma yetkinliğini geliştiririz.
Advaya’nın yaklaşımı
İşletmenin ihtiyacını anlar, izlenecek yolu birlikte belirleriz.
Kalite ve gıda güvenliği sistemleri yalnızca denetim günlerinde değil, işletmenin her gününde doğru çalışmalıdır. Advaya, standartların beklentilerini karşılayan, işletmenin koşullarına uygun, günlük işleyişle bütünleşen ve kurumun kendi yetkinliğiyle sürdürebileceği yapılar kurmaya odaklanır.
Uluslararası iyi uygulamalara dayanan sistemler
Kalite ve gıda güvenliği sistemlerini, uluslararası üretim ortamlarında yerleşmiş iyi uygulamaları temel alarak kurar. Standartların beklentilerini, neyin nasıl yapılacağının bilindiği bir işleyişe dönüştürür.
Her gün işleyen sistemler
Standartların beklentilerini işletmenin süreçlerine ve çalışma koşullarına taşır; dokümanda kalan değil, günlük işleyişte çalışan sistemler kurulmasını hedefler. Uygulamaları işletmenin koşullarına göre sade ve etkili biçimde kurar. Sistem, ekibin günlük işinin doğal bir parçası olur; denetim için ayrıca hazırlanma ihtiyacı azalır.
Yetkinliği gelişen ekipler
Çözümü ekiple birlikte kurar; onu sürdürecek bilgi, bakış açısı, karar alma ve uygulama yetkinliğini kurumda geliştirir. Ekibin neyi, neden yaptığını anlamasını; karar verebilmesini ve değişen koşullarda sistemi sürdürebilmesini destekler.
Hizmetler
İşletmenizin ihtiyacına göre kalite ve gıda güvenliği sistemi kurulumu, değerlendirme, geliştirme ve eğitim desteği sunuyoruz.
Kalite ve Gıda Güvenliği Sistemleri
Yeni kalite ve gıda güvenliği sistemi kurulması, mevcut sistemlerin değerlendirilmesi ve geliştirilmesi. Standartların gerekliliklerini günlük işleyişe taşıyan uygulamalar ve ekibin yetkinliğini geliştiren eğitim desteği.
Hizmeti İnceleyin
Hijyenik Tasarım
Yeni veya mevcut tesis, depo, hat ve ekipmanların hijyenik tasarım açısından değerlendirilmesi; önerilerin risk ve önceliğe göre belirlenmesi. Hijyenik tasarım ve sistem gerekliliklerinin uygulamaya aktarılması üzerine eğitim desteği.
Hizmeti İnceleyin
CIP Hizmetleri
CIP sisteminin ve temizlik etkinliğinin değerlendirilmesi. Etkinliği sağlanmış uygulamalarda çevrimlerin ve kaynak kullanımının optimize edilmesi; CIP ve temizlik validasyonu konusunda eğitim desteği.
Hizmeti İnceleyinHangi durumlarda Advaya?
Yeni bir yatırım, sistem kurulumu, mevcut uygulamaların geliştirilmesi veya ekibin eğitimi…
İşletmenizin ihtiyacına göre çalışmanın kapsamını birlikte belirleriz.
Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri
- Yeni bir kalite veya gıda güvenliği sistemi kurmak istiyorsanız.
- Mevcut sistemin günlük işleyişe yerleşmesinde zorlanıyorsanız.
- Uygulamalarınızı değerlendirmek ve geliştirme önceliklerini belirlemek istiyorsanız.
Hijyenik Tasarım
- Yeni tesis, depo, hat, ekipman veya yerleşim planlıyorsanız.
- Mevcut yapıyı hijyenik tasarım açısından değerlendirmek istiyorsanız.
- Hijyenik tasarım gerekliliklerini işletmenizde nasıl uygulayacağınızı öğrenmek istiyorsanız.
CIP
- CIP sisteminizin temizliği etkili biçimde sağladığını değerlendirmek istiyorsanız.
- Temizlik etkinliğini koruyarak süre, su, enerji ve kimyasal kullanımını iyileştirmek istiyorsanız.
- Ekibinizi CIP uygulamaları ve temizlik validasyonu konusunda geliştirmek istiyorsanız.
Organizasyonel Yetkinlik ve Kalite Kültürü
- Ekibinizin teknik bilgisini, uygulama ve karar verme becerilerini geliştirmek istiyorsanız.
- Kalite sorumluluğunun departmanlar arasında paylaşılmasını ve yönetim desteğinin güçlenmesini istiyorsanız.
30 yılı aşkın deneyim
Üretim, kalite ve gıda güvenliği alanında biriken teknik bilgi ve uygulama deneyimi.
Teknik bilgi + Saha Deneyimi
Gereklilikleri işletmenin gerçek işleyişiyle birlikte değerlendiren yaklaşım.
Çözüm + Yetkinlik
Sadece doküman hazırlayan değil, kurumun işi günlük hayatta nasıl sürdüreceğini de geliştiren çalışma biçimi.
Kalite kültürü ve liderlik
Kaliteyi günlük kararlara ve ortak sorumluluğa taşımak.
Kalite ve gıda güvenliği kültürü yalnızca eğitim vermek veya farkındalık mesajları yayımlamakla gelişmez. Kalite ve gıda güvenliği kültürü; yönetimin önceliklerinde, departmanların birlikte çalışma biçiminde ve günlük kararlarda şekillenir. Advaya, kalite profesyonellerinin teknik gereklilikleri farklı ekiplere aktarabilmesini, yönetim desteğini güçlendirmesini ve sorumluluğun işletme genelinde paylaşılmasını eğitim ve mentorluk çalışmalarıyla destekler.
Kültür ve Kalite Liderliğini İnceleyinÇalışma yaklaşımı
İhtiyaçtan uygulamaya, birlikte ilerleriz
İhtiyacı ve kapsamı netleştiririz
İşletmenin hedeflerini, mevcut uygulamalarını ve önceliklerini birlikte değerlendiririz. Hangi alanlarda, ne tür bir desteğe ihtiyaç olduğunu belirler; çalışmanın kapsamını oluştururuz.
Çalışmayı ihtiyaca göre yürütürüz
Kurulum, değerlendirme, geliştirme veya eğitim çalışmalarını belirlenen kapsamda yürütürüz. Önerileri ekiple birlikte somut uygulama adımlarına dönüştürür; sorumlulukları netleştiririz.
Sonuçları değerlendiririz
Yapılan çalışmanın hedefleri ne ölçüde karşıladığını birlikte değerlendiririz. Ekibin sürdüreceği kontrolleri ve sonraki adımları belirleriz. İhtiyaç duyulursa periyodik danışmanlıkla devam ederiz.
Zühal Başaran
Teknik bilgi, saha deneyimi ve insanı birlikte ele alan bir çalışma yaklaşımı.
Zühal Başaran, 30 yılı aşkın üretim, kalite ve gıda güvenliği deneyimini Advaya çatısı altında işletmelere taşır. Nestlé ve Danone’de geçen 25 yıllık kurumsal çalışma hayatı; uluslararası iyi uygulamaları üretimin içinde hayata geçirme, sistemleri yönetme ve ekipleri geliştirme deneyimini kapsar.
Bu birikim, teknik gerekliliklerin günlük işleyişe nasıl yerleşeceğini, ekiplerin uygulamada nerede zorlanabileceğini ve hangi desteğe ihtiyaç duyacağını birlikte değerlendirmesini sağlar. Danışmanlık ve eğitim çalışmalarında işletmenin koşullarını gözetirken, ekibin sistemi yönetme ve geliştirme yetkinliğini de güçlendirmeyi hedefler.
Zühal Başaran’ı Tanıyın
Advaya’nın hikâyesi
Bölünmez bir bütün, kendi taşıyıcılarını geliştiren bir sistem.
Advaya, Sanskritçede “ikilik olmayan”, “bölünmez bütünlük” anlamına gelir. Bu isim; insanı, ekipmanı, süreci ve kurum kültürünü aynı sistemin birbirine bağlı unsurları olarak ele alan yaklaşımımızı anlatır.
Logomuzdaki banyan ağacının dallarından toprağa uzanan hava kökleri, zamanla yeni destek gövdelerine dönüşür. Çok sayıda gövdesi olsa da hepsi tek bir canlı bütündür; ağaç büyürken kendi taşıyıcı yapısını da geliştirir.
Advaya’nın çalışma anlayışı da bu yapıyı izler. Birlikte kurulan sistem, kurum içinde gelişen bilgi, karar alma ve uygulama yetkinliğiyle güçlenir. İşletme, sürekli dış desteğe ihtiyaç duymadan sistemi sürdürebilecek ve geliştirebilecek bir yapı kazanır.
Advaya’dan Yazılar
Kalite ve gıda güvenliği uygulamaları, hijyenik tasarım, CIP ve kalite liderliği üzerine sahadan deneyimler ve değerlendirmeler.
Gıda Güvenliği Kültüründe Liderlik Etkisi: Eğitim Neden Yetmez?
Devamını Oku
Temizliği Etkileyen Parametreler
Devamını Oku
Pozitif Liderlik
Devamını OkuAdvaya’dan içerik ve duyuruları e-postayla alın.
Kalite ve gıda güvenliği, hijyenik tasarım, CIP ve kalite liderliği üzerine uygulamaya dönük yazılardan, eğitim ve webinar duyurularından haberdar olun.
Eğitimler, etkinlikler ve mesleki içeriklerden haberdar olmak için bültene abone olabilirsiniz. Kişisel verilerinizin kullanımına ilişkin bilgi için Kişisel Verilerin Korunması Aydınlatma Metni’ni inceleyebilirsiniz.