- Bu etkinlik geçti.
Hijyenik Tasarım Temelleri Eğitimi
Ağustos 20, 2025 @ 09:30 - Ağustos 21, 2025 @ 16:30
Eğitimin amacı, başta gıda olmak üzere kozmetik, ilaç, biyoteknoloji ve kimya endüstrileri için ekipman ve tesislerin hijyenik tasarımı konusunda farkındalık ve genel bilgi sağlamaktır.
Eğitimin İçeriği:
- Hijyenik tasarım prensipleri
- Hijyenik Bina tasarımı:
- İşletme yerleşim planı ve bariyerler
- Bina tasarımı, yapı malzeme seçimi
- Lab, kantin, soyunma odaları, tuvaletler
- Bina unsurları: duvarlar, zeminler, drenajlar, çatılar, pencereler, kapılar …
- Hijyenik servisler:
- Havalandırma üniteleri,
- kompresörler,
- Gıdayla temas eden buhar
- Hijyenik Ekipman ve Proses Tasarımı
- Ekipman özellikleri: tasarımı, yerleşimi, platformlar, merdivenler…
- Elektrik kablolama
- Ekipman malzeme kriterleri, metallik kaynaklar
- Ambalaj dezenfeksiyon sistemleri
Katılımcı Profili:
Gıda işletmeleri kurulumunda görevli personel
Bakım yöneticileri ve bakım ekibi
Üretim yöneticileri ve operatörler
Kalite güvence ve kalite kontrol departmanı çalışanları
Eğitimin süresi: 2 gündür
Eğitmen: Zühal Başaran
Detay bilgi için: +90549 792 2372